Крещенский сочельник 18 января: традиции, обычаи, обряды

kresschenskij-sochelnik-18-janvarja

Среди январских праздников и святочных дней особняком стоит Крещенский сочельник — вечер 18 января, навечерие Богоявления, отмечаемого на следующий день. В течение суток соблюдается строжайший пост. Это последний день Святок, когда можно колядовать и гадать. В народе его также называли Голодная кутья,  Второй сочельник (после Рождественского), Крещенская коляда, Водяная коляда, Канун Богоявления, Свечки. Само слово «сочельник» образовано от слова «сочиво» — пшеничные зёрна, размоченные в воде или соке.

Что нужно делать на Крещенский сочельник

традиции на крещенский сочельник

Прорубь в виде креста на Крещенский сочельник

Традиция православных отмечать накануне Богоявления Крещенский сочельник 18 января пришла к нам из глубин веков. Поэтому существует большое количество обычаев и обрядов, которые принято совершать в этот день. Вот лишь некоторые из них.

  1. Согласно поверью, снег в Крещенский сочельник обладает целебными свойствами. Из него получается самая лучшая талая вода, лечебное действие которое давно доказано современной наукой. Раньше в этот день снег собирали и бросали в колодцы. Считалось, что летом в них будет свежая и вкусная вода.
  2. По направлению ветров гадают об урожае летом и благополучии в будущем году.
  3. Особую силу имеют молитвы священномученику Феопемпту и мученику Феоне, которые могут помочь отравившимся больным.
  4. В последний раз колядовщики обходят дворы, при этом неся с собой горящие головни. Раньше запасались засушенной медвежьей лапой и стучались ею в окна.
  5. Считалось, что в Крещенский Сочельник сама Коляда отъезжала от двора на белых конях. Поэтому белой краской рисовали упряжки коней на окнах и дверях.
  6. Повсеместно в этот вечер освящается вода, обладающая магическими свойствами. Она исцеляет, улучшает ауру. В полночь крещенскую воду наливали в чашу и смотрели, не всколыхнётся ли она. Если шли волны, считалось, что разверзлись сами Небеса и можно просить у Бога что угодно.
  7. Молодые девушки и женщины раньше привязывали к чашам с освещаемой водой свечи и хранили их. Зажигались они в момент родов. Считалось, что они помогали их благополучному исходу.
  8. Так как в этот вечер с Земли уходила вся нечисть, православные рисовали на своих окнах и дверях кресты, чтобы та нечаянно не спряталась и не осталась у них в доме.
  9. Именно в Крещенский сочельник на реке вырубается прорубь в виде креста, в которой в полночь все купаются.

Сейчас многие традиции утратили своё значение. Мало кто представляет собой значимость Крещенского сочельника в ряду январских праздников. А между тем в старину это был очень важный день, традиции и обычаи которого строго соблюдались на Руси абсолютно всеми. Сегодня православные, возрождающие эти обряды, вновь заставили обратиться людей к этому празднику. Очень интересны в этом плане блюда, характерные для этого необычного вечера.

Суеверия на Крещенский сочельник

Издавна считалось, что все сны в Крещенский сочельник являются вещими.

Традиционные блюда на Крещенский сочельник

что приготовить на крещенский сочельник

Традиционные блюда на Крещенский сочельник

Особое внимание всегда уделялось блюдам в Крещенский сочельник. Во-первых, это день строгого поста. Во-вторых, провожали Святки и Коляду. Накрывая на стол, нужно стараться придерживаться следующих традиций.

  1. На столе должно быть нечётное количество постных блюд.
  2. На стол ставится свеча «для мёртвых». Первую ложку кутьи подбрасывают к потолку для того, чтобы накормить пришедшие в гости души умерших. Можно поставить для них на стол отдельную тарелку и откладывать на неё от каждого блюда по чуть-чуть для их угощения.
  3. Готовится кутья (сочиво) на Крещенский сочельник.
  4. Приветствуются любые блюда из бобов и гороха.
  5. Из напитков готовятся узвар из сухофруктов и овсяной кисель
  6. Пекут постные блины.

Эти и многие другие традиционные для Крещенского сочельника блюда готовятся в течение всего дня, 18 января. За стол садятся только вечером — с молитвой и благодатными мыслями о большом предстоящем празднике Богоявления. Чтобы облегчить суету и приготовления этого Святого вечера, предлагаем вам несколько рецептов, которые можно воплотить в этот день, не отходя от старинных традиций.

Запреты в Крещенский вечер

Так как 18 января — день строго поста, алкогольные напитки употреблять возбраняется.

Рецепты блюд на Крещенский сочельник

кутья для крещенского сочельника

Кутья для Крещенского сочельника

Считается, что если на Крещенский сочельник выдержать строгий пост и вкусить эти традиционные блюда вечером, то в Богоявление на вас снизойдёт Благодать Божья, которая пребудет с вами весь год.

  • Кутья (сочиво)

Стакан цельных, предварительно очищенных пшеничных (или рисовых, или ячменных) зёрен (символ воскресшей жизни), сварить до состояния негустой рассыпчатой каши. Остудить. Добавить 5 столовых ложек размятых зёрен мака (символ достатка) или миндаля, предварительно смешанных с 4 столовыми ложками мёда (символ здоровья). В самом конце в кутью насыпать 100 гр измельчённых грецких орехов, распаренный изюм.

  • Узвар из сухофруктов

Узвар готовится с утра, потому что до вечера ему нужно дать настояться не менее 6 часов. В кипящую воду положить промытые, не очищенные груши и яблоки. Через 10 минут добавить вишни, сливы, клюква и изюм. Довести до кипения. Слить получившийся отвар, процедить. Растворить в нём по вкусу натуральный мёд. Залить этим отваром фрукты. Оставить до вечера. Подавать остывшим.

  • Постные блины

Растворить в 2 стаканах воды сахар (столовую ложку), соль (по вкусу), лимонную кислоту (на кончике ножа). Всыпать муку (1,5 стакана). Вымесить тесто. Добавить соду (половинку чайной ложечки), растительное масло (50 мл). Перемешать. Выпекать на разогретом растительном масле.

Вот такими традициями и обычаями богат Крещенский сочельник 18 января, готовя всех людей к великому православному празднику Богоявления, отмечаемому на следующий день. Святки подошли к концу, Коляда вместе с нечистью покидает Землю. Время чудес заканчивается до следующего года.

Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 8, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вы можете оставить комментарий.
Underground 2 торрент, need for speed underground 2 скачать торрентом - nfs u2 torrent

Написать комментарий